希望のかなた
 やっとクリスマスケーキを作り終わってほっと一息ついているところです。今年もいろんな方の楽しい団らんの場に、スイレンコのケーキやお菓子を届けられたことを嬉しく思います。皆さん、素敵なクリスマスを過ごしているでしょうか?クリスマスって特別なことがなくても、なんだかドキドキしてしまいますね。

b0141429_01133750.jpg ところで12月24日から名古屋シネマテークにて、アキ・カウリスマキ監督の映画「希望のかなた」が上映されています。スイレンコは、その映画に出てくる、コイスティネンという名前の犬の形をしたクッキーを作らせてもらいました。写真から似せて作るのは、数年前にやらせていただいた「ル・アーヴルの靴みがき」のライカ犬以来ですが、本当にとても難しかったです。型の形を決めるのもなかなか大変でしたが、焼いた後のアイシングをどうするかが一番悩みました。一度写実的にしてみたら、とても不気味になってしまうし…。最終的にはカワイイ路線でやってみたのですが、はたしてこれはもうコイスティネンなのかどうか。よく言えば若返った感じかしら…。皆さん、実際に映画を観てから確認してくださいね。上映期間中、名古屋シネマテークさんにて販売しています。
 味は冬の大定番ジンジャークッキーで、首輪にオレンジピールとアラザンを使っています。

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# by suirenco | 2017-12-26 01:22 | お知らせ
ミンスミートのタルト予約開始
 2017年、今年の冬は早くから寒くて体がなかなかついていきません。私ってこんなに寒さに弱かったかな、と思う今日この頃です。
 そんな年末の唯一の楽しみであるクリスマスに向けて、今年もミンスミートのタルトを作ります。皆様の楽しいひと時に、スイレンコのお菓子がお供できたら幸いです。

ミンスミートのタルト
サクサクタルト生地の上にアーモンドクリームをたっぷりとのせ、ミンスミート、スポンジ生地、クランブルを重ねて焼いたスイレンコオリジナルケーキです。イギリスのクリスマスの伝統菓子であるミンスパイに入っているミンスミートは、リンゴ、オレンジとレモン、レーズンやオレンジピールなどのさまざまなドライフルーツを牛脂とお酒とスパイスで煮込み、漬け込んだものです。
b0141429_23141854.jpg直径:約15cm(6人くらいで楽しめます)

価格:2,400円(税込)


予約方法:メール表題を「クリスマスケーキ希望」とし、お名前、電話番号、メールアドレス、受け取り希望日時・場所をご記入のうえ、suirenco@hotmail.comまでお送り下さい。後日、確認のメール、またはお電話差し上げます。本山の シマウマ書房と、天白区のカフェ・ピーニャでも承っております。なお、ご予約の受付は12月17日までです。数に限りがありますので、お早めにご予約下さい。

受渡し:カフェ・ピーニャまたはシマウマ書房にて12月23、24、25日のいずれかにお渡しいたします。代金は商品と引き替えです。
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# by suirenco | 2017-12-10 01:38 | お知らせ
週末台風…
 今年の秋はなんだかすっきりしませんね。
抜けるような秋の空なんてあったのかしら?と思うほどいつも雨が降っている感じです。週末になるたびに台風が来るのでいろいろ予定が狂ってしまいました。
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 10月29日(日)には、いつもお世話になっているカフェ・ピーニャさんの地域のお祭りでお菓子を販売する予定でしたが、台風接近がわかったところでお祭りの中止が決定してしまいました。すでに準備も進めていたのでとても残念です。ハロウィンも近いということで黒猫のクッキーと黒猫のマフィンを出そうと思い、いろいろと試行錯誤していました。そして実際にお客さんの反応を見るのを、多少の不安交じりに楽しみにしていたのに…。だけどやはり自然にはどうにも逆らえませんね。今、窓の外の大きく揺れる木の影を見ながらお祭りの中止は妥当な判断だと納得しています。
 それに、黒猫クッキーはカフェ・ピーニャさんで販売していただくことになったし、ハロウィンパーティーに来てくれたお子さん達にもプレゼントされることが決まって、少し安心しました。
 それにしても自転車生活の私としては、早くこの雨が止んでくれることを祈るばかりです。


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# by suirenco | 2017-10-29 18:49 | お菓子
ゴールデンウィーク

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ゴールデンウィークも後半戦に入ってしまいました。

前半は日帰りで行ける山二か所に登ってきました。一つの山では途中、雷や突風、雹まで降ってきて、山の怖さを知ることになりました。途中道にも迷ってしまったし、大変なことは重なるものだと実感。もう一つの山は、天気も安定していて景色も楽しめるのんびりしたものでした。どちらもとても面白い経験です。(遭難してはダメですけれどね)

 ところで明日の子どもの日には、天白区のカフェピーニャでの13周年記念イベントに参加いたします。お店の2階にて私もクッキーの販売をしていますので、ぜひ寄ってみてください。いつもは置いていないマフィンもあります。ブルーベリーがたっぷり入ったボリューム満点のマフィンです。


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# by suirenco | 2017-05-04 23:13 | お知らせ
メリークリスマス!
b0141429_2257066.jpg 皆さん、素敵なクリスマスを過ごしていらっしゃるでしょうか?
今年もまた沢山の方からミンスミートのタルトや他のお菓子の注文を戴きまして、どうもありがとうございました。それぞれのお家でスイレンコのお菓子がお茶の時間に出されていると思うだけで、とても幸せな気分になります。多くの家庭で、ジンジャーと甘い香りに包まれた穏やかな時間が流れることを祈っています。

b0141429_2374865.jpg 今年もあとわずかになってしまいましたね。スイレンコ(というか私個人)の2016年を振り返ってみると、「山に登ってばかりいた」という感じです。この何年か前から山登りを再開し始めたのですが、この夏は2週間に1度ぐらいのペースで登っていました。近くの里山から、3000メートル級の山まで様々です。山小屋にも泊まりましたが、10年以上前に利用した時には考えられないぐらい快適なところがいくつもあって、とても驚きました。夕食にステーキがでたり、温泉に入れたり!! 来年はどんな山に登ろうかしら。今からとても楽しみです。
 そういえばクリスマスの今日も午前中は近くの山に登り、2016年の登り収めをしてきました。雲一つない晴天で、遠くの乗鞍まで綺麗に見ることができ、最高のトレッキング日和でした。下山してからの鍋もとっても美味しくて満足まんぞく!
 申年の残り少ない日々を大切に過ごして、素敵な酉年を迎えるぞ!
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# by suirenco | 2016-12-25 23:19



名古屋のお菓子ユニット スイレンコからのお知らせと、お菓子のことなど
by suirenco