スイレンコ便り

　
　まるで初夏のようなG.W.ですね。暑いのが苦手なスイレンコはもう少し春を楽しみたいのですが。
　ところで、先日の４月２８日より名古屋シネマテークにて映画「ル・アーブルの靴みがき」が公開されました。それに関連して「kiosuque LE HAVRE」がロビーで開店しています。スイレンコは映画の中に登場する犬、ライカの形をしたクッキーを作らせてもらいました。定番のジンジャークッキーですが、今回は金型から自分で作ってみましたよ。今までは市販の型をつかったり、独自の形にしたい場合はナイフで切りぬいたりしていたのですが、細かい形を何度もナイフで切るのは大変なので初めて作ってみようと思いたったのです。

　調べてみるといろんな方が自分で作っていらっしゃるみたいで、他人にできて私に出来ない訳はないと思い、早速アルミの板を買ってきました。やる気は十分だったのですが、もととなる犬のデザインがなかなか描けないのです。猫はよく描くのですが、犬は今までほとんど縁がなくて…。映画のチラシを参考になんとか形を決めて、後は板をカクカクッと折っていき、どうにかそれらしい姿に。初めてにしては、まあまあの出来。これを機にいろんな型を作っていこうかしら。
　映画の方は、まだ観ていないのですが評判も良さそうですね。私はアキ・カウリスマキ監督の映画は大好きでほとんど見ています。今回はこれまた大好きなジャン・ピエール・レオーも出演しているようだし、早く行かなくちゃ。
　皆さまも映画を見た後には「kiosuque LE HAVRE」を覗いてみてくださいね。ライカのクッキーの他にも数種類のお菓子を用意してお待ちしております。

二か月ぶりです、こんにちは。
名古屋の桜は、もうそろそろ葉桜になろうとしてます。皆さんもどこかへお花見にでかけられたでしょうか。私は自転車で近くの川沿いや平和公園（墓地）の桜を見にいきました。満開の日だったのでとてもきれいだったのですが、どこも人であふれていました。
　もう十何年も前の話ですが、通学途中にいつもとは違う道を通って桜並木の下に出ると急にサーッと風が通って、桜吹雪となったのです。周りにほとんど人も居なくて、落ちる花びらにキラキラと朝日があたって本当に幻想的な一瞬でした。私はぼんやりしてしまって危うく遅刻するところでした。あの時以来、そんなに心を奪われるような桜の情景に出会えていないのが残念です。
　今年もこの時期限定のお花見クッキーを作りました。今お店にあるものだけですので、急いでくださいね。この時点でカフェ・ピーニャさんでは売り切れています。ありがとうございました。

ヴァレンタインまであと少し、世間の女の子たちもチョコレートと格闘していることでしょうね。今年スイレンコは初めてフォンダンショコラを作りました。本来はレストランなどで料理の最後に出来立てをいただくものだと思うので、自分で作ってみようとは考えていなかったのですが、知人に頼まれたので初めて挑戦してみました。中のとろける部分が焼いているうちに飛び出してきたり大変だったけれど、なんとか形になりました。外のケーキの生地にはヘーゼルナッツも入っていて自分で言うのもなんですが、とても美味しくできてちょっと感激。今回は知人だけに作りますが、いつかお客さんのためにどこかで出せたら良いな、なんて思いました。

カフェ・ピーニャ、シマウマ書房ではいつも通りのお菓子と、ヴァレンタインを少し意識してチョコレートの焼き菓子も用意しています。一度のぞいてみてくださいな。

気がつくと、年が明けてから一カ月が経っていますね。早いものです、今年もどうぞよろしくお願いいたします。（遅過ぎですね…)もうすぐヴァレンタインということですが、本日は最近少し注文が増えているお菓子の詰め合わせの紹介です。


これは知人に頼まれたお菓子の詰め合わせです。中身は紅茶のクッキー、オレンジピールとクルミのブラウニー、えごまのクッキー、キッフェルン、　ココア味のクロッカンです。今回はお任せで、とのことだったので、私の大好きなブラウニーを少し多めに入れてみました。予算と日にちをおっしゃっていただければ、できるだけ希望に合うものを詰め合わせてお届けしたいと思いますので、お気軽にメールにてご連絡くださいね。カフェ・ピーニャ、もしくはシマウマ書房に取りに来ていただける方に限りますが。

本日18時をもちまして、「ちくさこしょこしょ市」は無事終了いたしました。沢山の方に来ていただきまして、本当にありがとうございます。11月20日には私も店番をしまして、実際にお客さんに会えたのがとても嬉しかったです。なんとなく恥ずかしくもありましたが。イベント終了後にお菓子を引き揚げに行くと、思っていた以上に無くなっていたので、追加でお菓子を持って行った甲斐があります。みなさま、感謝です。
それと、今年もまたクリスマスのケーキの予約がはじまりました。詳しくはスイレンコのHP「お知らせ」をごらんくださいませ。http://www9.plala.or.jp/suirenco/oshirase/index.html